您的位置:江苏福彩网 > 家电

商家概念炒作个性奶 营养价值相差不大

2015-4-13  浏览次数:1051  来源:江苏福彩网   作者:原创

“超市里的牛奶实在很多,从三四十元一箱到八九十元一箱都有,有高钙的、加了果粒的、添加营养素的,搞得我现在都不知道该买哪种。”近日,椒江的王女士向说了她选购牛奶时的困惑。

随着人们水平的提高,牛奶已成为人们生活中必不可少的一部分。可面对超市里琳琅满目的奶制品,很多人却茫然了,不知如何选择?日前,记者对我市的牛奶市场进行了一番调查。

奶制品种类繁多,高钙奶等个性奶受欢迎

在世纪联华台州市府大道店,记者在奶制品专区看到,各种各样的牛奶制品摆满了货架,略略统计了一下,各种奶制品不下40种。除了纯牛奶外,高钙奶、铁锌奶、强化维生素A和维生素D牛奶、添加了牛磺酸和DHA的成长牛奶等各种“个性奶”被摆在了显目位置。此外,还有宣传“来自天然牧场”的有机奶,以及谷物奶和早餐奶。就连蔬菜、水果也被厂家与牛奶结合在一起,推出全果蔬奶、果粒奶等。

该超市的一位工作人员告诉记者,卖得最好的应该是高钙奶,此外,低脂的奶制品及添加了DHA的儿童成长牛奶等一些“个性奶”也很受者欢迎。“现在消费者对生活品质的要求越来越高,买有机纯牛奶的也逐渐增多了。”该工作人员说。

消费者大多看及包装选购,很少看营养成分表

面对这么多品种的奶制品,消费者如何选择呢?记者随机在该超市选购奶制品的消费者。市民李先生说他是一个崇尚天然绿色食物的人,不喜欢含添加剂的食物,所以一直购买纯牛奶。

“现在不都说要补钙吗?所以我都选择那些高钙奶。”

“买给爸妈的,我就选择中老年高钙牛奶,买给孩子,就选择儿童成长牛奶,包装上都这么宣传的,应该没错吧。”

“我选择有果粒的,牛奶加上水果营养应该会好些,而且也挺好喝的。”采访中,记者发现,大多消费者是看产品包装上的广告语选购,也有消费者按照自己口味的喜好来选购奶制品。当记者问及是否会看包装上的营养成分表来选购牛奶,在受采访的20位消费者中,只有两位表示会看一下营养成分表中的蛋白质含量及钙含量。

 个性奶营养价值与普通纯牛奶相差不大

在超市的奶制品区,记者发现,光明、的纯牛奶一箱的价格为40元左右,同品牌的舒化奶、高钙奶的价格则高出不少,有机纯牛奶的价格则更高。一箱12盒装特伦舒有机纯牛奶价格卖到了76.2元,圣牧有机纯牛奶则卖到了78元。这些高价的“个性奶”,营养价值真的有那么高吗?

昨日,记者采访到我市的公共营养师胡女士。“喝牛奶主要是从牛奶中获得优质蛋白质、钙等营养素。其中,蛋白质是考量牛奶是否优质的重要标准之一,按照国家标准,牛奶的蛋白质含量应不小于2.8%。而乳饮料的蛋白质含量要求是不低于1.0%。所以,挑选奶制品,从蛋白质这一点就可以很好地区别牛奶和乳饮料。”胡女士说。

随后,记者查看了各品牌奶制品包装上的营养成分表发现,其实“个性奶”与普通纯牛奶相比,营养成分差不了多少。普通的纯牛奶,每100ml中,蛋白质的含量为3.0g,钙含量为100mg,而高钙奶中,蛋白质的含量也为3.0g,钙含量为120mg,比纯牛奶多了20mg。有机纯牛奶中,蛋白质的含量为3.4g,钙含量为110mg。

对此,胡女士表示,很多“个性奶”其实是商家的一种概念炒作。“牛奶本身就是一种含钙量很高的食物,不需要再往里加钙了。而高钙牛奶往往加的大多是碳酸钙,这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想,而且过多地在牛奶中加入钙、铁、锌等无机盐,如果不能吸收,反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担。”胡女士说,有机奶的性比较高,比如说残留很低,农药残留也很少,不会使用激素,并不是像人们想象的营养价值很高。“其实,喝普通的纯牛奶就可以了,没有必要买那些高价的‘个性奶’,譬如高钙奶、有机奶、舒化奶等。”

马云马化腾抢筹券商:腾讯阿里“开抢”金融牌照?马云马化腾抢筹券商:

  平日异常低调的腾讯董事会主...[详细]

苹果目标股价上调至240美元 市值将达1.4万亿美元苹果目标股价上调至24

  北京时间5月19日消息,据科技...[详细]

4月份常州CPI同比上涨2.1% 食品价格略降4月份常州CPI同比上涨

  记者昨天从常州市统计部门...[详细]

客户服务热线:010-56320085 13513118513 QQ:1915285619 公众微信号:baicheng_beijing    违法和不良信息举报中心违法和不良信息举报电话:18730102393 
隐私保护 版权所有 江苏福彩网 Copyright 2010-2019 nanjing-news.com All Rights Reserved